Frisch gekocht
Beim SuppenPaddel wird jede Woche frisch gekocht.
SuppenPaddel
SuppenPaddel im MGH Lingen
Beim SuppenPaddel wird jede Woche frisch gekocht. Für alle, die Lust auf eine warme Mahlzeit, ein kurzes Gespräch und eine kleine Pause vom Alltag haben.
Über den SuppenPaddel
Der SuppenPaddel ist im Mehrgenerationenhaus Lingen zuhause. Hier geht es um gute Suppe, einfache Zutaten und Menschen, die gern zusammenkommen.
Was auf den Tisch kommt, wird frisch gekocht. Ohne viel Gerede, aber mit Sorgfalt. Mal klassisch, mal nach Saison, immer so, dass es schmeckt und satt macht.
Darauf achten wir
Unsere Geschichte
Der SuppenPaddel ist nicht am Reißbrett entstanden. Er ist aus dem echten Leben entstanden.
Es gab eine Zeit, in der ich selbst mit wenig Geld auskommen musste. In dieser Zeit habe ich gelernt, wie schwierig es sein kann, aus wenigen Zutaten etwas Vernünftiges auf den Tisch zu bringen. Gleichzeitig habe ich aber auch gelernt, wie viel man mit etwas Kreativität, Planung und einem großen Suppentopf erreichen kann.
Die Antwort waren oft Suppen und Eintöpfe. Aus dem, was gerade da war, entstand immer wieder eine warme Mahlzeit. Nicht nur für mich selbst, sondern oft auch für andere. Dabei wurde mir klar: Viele Menschen stehen vor ähnlichen Herausforderungen. Nicht jeder möchte jeden Mittag Döner, Pizza oder Fast Food essen. Und nicht jeder kann oder möchte die heutigen Preise dafür bezahlen.
So entstand die Idee für den SuppenPaddel.
2024 begann die Planung. Ich rechnete, kalkulierte und überlegte, ob ein Konzept funktionieren könnte, das sich ausschließlich auf Suppen und Eintöpfe konzentriert. Die Idee war einfach: Ehrliches Essen, frisch gekocht, zu einem fairen Preis.
Der Weg war nicht immer einfach. Nach einigen Rückschlägen bekam die Idee jedoch Unterstützung. Das Mehrgenerationenhaus Lingen glaubte an das Konzept und bot mir die Möglichkeit, es dort auszuprobieren. Gleichzeitig half mir mein Freund Fadi aus Aurich mit einem Darlehen für die erste Ausstattung und die ersten Zutaten.
Am 1. Februar 2025 ging schließlich die erste Suppe über den Tresen. Eine Kartoffelsuppe. Zehn Liter waren gekocht, und am Ende wurden die ersten Portionen ausgegeben. Es war kein großer Start. Aber es war ein Anfang.
Mit der Zeit sprach sich das Angebot herum. Aus ersten Gästen wurden Stammgäste. Aus einem Öffnungstag wurden zwei. Schritt für Schritt entwickelte sich Der SuppenPaddel weiter.
Bis heute wird hier alles selbst gemacht und Stück für Stück aufgebaut. Jede Woche wird frisch gekocht. Manche Gäste essen vor Ort, andere kommen mit ihrem eigenen Topf oder einer Tupperdose vorbei und nehmen ihre Portion mit nach Hause. Jeder hat seinen eigenen Grund, vorbeizukommen.
Der SuppenPaddel soll zeigen, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Manchmal reicht ein Teller Suppe, ein freundliches Gespräch und ein Ort, an dem man willkommen ist.
Und genau darum geht es bis heute.
Aktuelle Wochensuppe
Diese Woche wird’s klassisch. Hühnerfrikassee – schön cremig, herzhaft und mit ganz viel Geschmack. Manchmal braucht es gar nichts Ausgefallenes. Ein gutes, klassisches Frikassee, eine schön sämige Sauce und dazu Reis – und schon steht ein Essen auf dem Tisch, das einfach nach Zuhause schmeckt.
So ist der SuppenPaddel
Ein warmer Teller Suppe, ein freundliches Wort und ein Platz am Tisch reichen oft schon. Hier wird gekocht, wie man es zuhause auch machen würde: ordentlich, frisch und mit Blick darauf, dass es bezahlbar bleibt.
Warum vorbeikommen?
Manchmal braucht es nicht viel: etwas Warmes im Bauch, bekannte Gesichter und einen Ort, an dem man einfach da sein kann.
Beim SuppenPaddel wird jede Woche frisch gekocht.
Keine große Show. Einfach Suppe aus dem Topf.
Wir kochen in Lingen und schauen, was gerade gut passt.
Gute Suppe soll für möglichst viele Menschen drin sein.
Einblicke
Hier gibt es Suppen, Zutaten und kleine Momente aus dem MGH zu sehen. Nicht perfekt gestellt, sondern so, wie es wirklich ist.
Kontakt
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Betreiber: Alexander Purrucker
Telefon: 015252058458
E-Mail: info@dersuppenpaddel.de
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Der SuppenPaddel
Mühlentorstraße 6a
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